Hallo Harald!
Also die E-800 eine H-Endstufe und der Schaltplan ist bei, wo sonst, Elektotanya zu finden. In Google eingeben "Thomann E-800 Service-Manual", dann findest Du das pdf sofort.
In meiner Version sind hier ursprünglich mal 3! parallele Widerstände zu finden, die im Plan nur R389 heißen.
[ATTACH=CONFIG]77047[/ATTACH]
Da habe ich 2Widerstände von entfernt und einen von den Entfernten Widerstand in Reihe mit dem Verbliebenen geschaltet. Super easy, wie dafür gemacht.
Die Lüfter habe ich durch 2 passende be quiet Shodowwings mit 12 V getauscht. Die Schlitze zwischen Lüfter und Kühlkörper mit Duct Tape abkleben.
Das reicht bei mir für normalen Hifibetrieb aus und man hört gar nix mehr.
[ATTACH=CONFIG]77048[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]77049[/ATTACH]
Schau mal rein in das Gerät und viel Erfolg. Äh ja, und der Ringkerntrafo bringt gerne mal die 16 A Haussicherung zum fliegen...

Edit: Die bei Thomann von einem Kunden gepostete Lösung, die Lüfter einfach stillzulegen, ist gar keine Lösung, meines Erachtens.